Sophie REVERDI
Conceptrice et fondatrice de Smart and Light/Gérante de Smart and Light Tunisia

Après un baccalauréat de Philosophie, au lyctée Molière de Paris, Sophie poursuit des études littéraires et de linguistique à la Sorbonne. Obtient un diplôme de Commerce International à l'Institut Supérieur des Etudes de Gestion (1985), ensuite un Master's degree en gestion hospitalière, en 1988 au Centre International de Glion ­ Montreux ­ Suisse, jumelée à Cornell University/diplôme reconnu par Cornell University . Sa première expérience professionnelle à l'hôpital Américain de Neuilly à Paris où elle était Assistante de F&B Manager (Food & Beverage Department), ensuite Manager de ce même département en 1989, où elle était responsable du réaménagement des locaux de production aux normes des standards d'hygiène américains, ainsi que de la rédaction  d'un guide complet des aliments périssables à l'usage des cuisiniers et des nutritionnistes de l'hôpital.Elle s'est attachée aussi à la conception de nouveau type de menus, avec une plus grande variété et un choix possible pour les patients, en conciliation avec leurs traitements et leurs éventuelles restrictions. Au sein de ce même hôpital, elle a mis en ¦uvre un restaurant gastronomique à l'usage des patients, des familles, et du corps Médical.  En 1999 Sophie REVERDI a conçu et installé un restaurant gastronomique à Bruxelles qui avait pour enseigne « La Salle à Manger ». Ce restaurant de spécialités françaises, avait comme chef, Jean Michel CARON, ancien chef de cuisine des Premiers Ministres Fabius, Mauroy et Chirac à Matignon. Ce restaurant avait une clientèle d'ambassadeurs, de ministres de la communauté européenne, et d'avocats. Le restaurant fut aussi classé meilleur restaurant de Bruxelles par Gault et Millau. Elle représente par la suite, en Europe, un groupe américain important, dans le secteur de la santé et de l'environnement, NSA International, où elle gère et coordonne un réseau de 700 distributeurs, à travers l'Europe. Sophie est promue coordinateur de vente pour l'Europe, et ses résultats lui valent le titre de "Membre fondateur du club des leaders NSA", en octobre 1995 à Memphis Tennessee. Une de ses expériences professionnelles les plus déterminantes. Sophie a récemment réalisé un court-métrage sélectionné dans nombreux festivals,(Cannes, Barri/Imaginaria, Paris/Pocket film festival) sur le thème de l'image de soi, de la souffrance que peut engendrée une fausse idée que l'on a de sa propre vision, mais qui est surtout un réel message d'espoir, et la certitude absolue du pouvoir magistral qu'ont les humains à pouvoir recadrer leur mode de pensée, et leur habilité à maîtriser leurs circonstances de vies, s'ils se respectent et se retrouvent dans leur vérité profonde, de ce qu'ils sont vraiment.
Depuis trois ans, elle organise en France des séminaires de coaching pour le traitement des obèses. Elle a mis au point l'installation d'un centre pour obèses en Slovaquie, et animé des séances en vidéo pour les séminaires des obèses. Smart and Light est l'aboutissement de son parcours professionnel, et la synthèse de toutes ses expériences.

sophiereverdi@topnet.tn

Jana VITEZOVA
Cofondatrice de Smart and Light/Cogérante de Smart and Light Tunisia

Après le Baccalauréat, Jana a suivi des cours en psychologie enfantine, et aidé à gérér un centre pour enfants, en Slovaquie, où elle a eu à conseiller et mettre en garde les enfants et parents sur la prise de poids, étant elle-même une ancienne obèse, Constatant le fruit de ses interventions et les résultats positifs. Elle a rejoint Sophie REVERDI pour la mise en place du mécanisme du concept Smart & Light, elle a organisé et animé en Slovaquie des séminaires sur le traitement de l’Obésité.

janavitezova@smartandlight.net

Docteur Albert CHOCRON

Concepteur du programme alimentaire de Smart and Light

Le Docteur Chocron est spécialisé en cardiologie, pédiatrie, rhumatologie, cancérologie et nutrition. Il vient d’être nommé Président du comité scientifique de nutrition au Maroc.

Né à Fez au Maroc, en 1949,et installé à Paris, le Docteur Chocron est depuis plus de 20 ans le nutritionniste le plus convoité par le milieu du show-business international. Sa méthode infaillible permet à ses patients de perdre leur surcharge pondérale, de manière saine et équilibrée, en continuant à se faire plaisir. Sur le plan scientifique, la méthode du Docteur Chocron démontre une nette régulation et amélioration des facteurs de risques cardio vasculaire, une glycémie améliorée, voir régulée, une réduction du taux de choléstérol, une amélioration des douleurs articulaires, une diminution, voir disparition des ronflements.

albcho@wanadoo.fr

Docteur Richard DIAN
Intervenant séminaire, anime le module sur les risques liés à l’obésité.

Cardiologue parisien né à Tunis, le docteur RICHARD DIAN exerce depuis vingt cinq ans à la clinique Alleray-Labrouste, qui est le plus grand centre de cardiologie et de rythmologie privé de Paris. Il est également consul-tant de la maternité Sainte Félicité, et spécialisé dans la pathologie cardiovasculaire de la femme enceinte.

docteurdian@yahoo.fr

Professeur Khémaîs NAGATI

Chairman International du Diabète
Coordinateur de l'équipe médicale de Smart and Light.

Spécialiste des maladies métaboliques et endocriniennes, diabétologie, nutrition, obésité, le Professeur NAGATI devient chef du service de Nutrition et Diabétologie à l’Institut National de Nutrition à Tunis, puis Président du Comité Scientifique de l’institut. Il est également l’organisateur du 1er cours Maghrébin d’Épidémiologie et Bio Statistique appliqué au diabète, fondateur du groupe Panafricain d’Étude du diabète, organise et finance depuis trois ans des centres d’été pour enfants diabétiques. Passionné par la cause des obèses et diabétiques, il en préside pratiquement toutes les fondations associatives. Il est aujourd’hui Président de l’Association Tunisienne des Sciences de la Nutrition..

nagatik@yahoo.fr

Professeur Samira BLOUZA-CHABCHOUB

Co-coordinatrice des modules médicaux de Smart and Light avec le Professeur Nagati, et intervenante
Directeur de l’unité de recherche sur l’obésité humaine a l'institut national de nutrition a Tunis.
Études complètes de médecine en Tunisie , spécialisation médecine interne.
Assistante en nutrition et maladie métabolique.
En 1989 stage auprès de professeur Aphfelbaum et Fricker à Paris
Chef de service en Diabétologie à Tunis
En 1993 Professeur agrégé  en nutrition et maladie métabolique
En 2001 Professeur en nutrition et maladie métabolique.
Depuis février 2001 Chef de service de diabétologie, nutrition et maladie métabolique à l’institut national de nutrition à Tunis.

Thèses :
- Obésité de l’enfant.
- Complication de l’obésité.
- Le profil métabolique de l’obèse
- Évolution des paramètres après intervention diététique chez l’obèse.

henda.jamoussi@rns.tn
 

Mme Latifa BELTAIFA
Nutritionniste en charge des ateliers « Diététique » de Smart and Light, et des publications sur ce thème.

Nutritionniste spécialiste des troubles du comportement alimentaire, à l’Institut National de Nutrition et de Technologies alimentaire, Tunis.

latifa.beltaifa@rns.tn

Rafik NAJAR
Consultant Marketing de Smart and Light

Rafik Najar, diplômé de la faculté des lettres et des sciences à Tunis. Rafik a obtenu une maîtrise es-lettre anglaise et un certificat de français moderne et contemporain. Rafik a représenté l'office National de Tourisme Tunisien, pendant plusieurs années, dans les pays Scandinaves, au Danemark, et en Allemagne.

najarafik@yahoo.fr

Mehdi

Responsable de la plate-forme informatique de Smart and Light et de la communication web.

Graphiste, designer et développeur freelance. Chef de projet sur plusieurs sites web d'échelle internationale (Eugene perma, Samsung, Sony, Ministère de la fonction publique, SNCF...)

mhj_ensi@yahoo.fr

Assia NAJAR
Relations presse Tunisie

Assia est diplômée de l’Institut de Presse,et des Sciences de l’information, puis elle fait un stage à l’AFP à Paris. Elle se perfectionne, ensuite au CAPJC. Assia est ensuite admise à l’Agence Tunis Afrique Presse, et devient rédacteur en chef et chef de service à l’agence TAP.
Actuellement détachée auprès de l’agence Tunisienne de Communication Extérieure, depuis le 1er janvier 1994, et chargée de mission, responsable au Centre de la Presse Internationale, de l’encadrement des journalistes étrangers accrédités en Tunisie, et des journalistes invités, ainsi que de l’élaboration des bulletins d’information et communiqué de presse édité par l’ATCE.
Autre références
Responsable du service de presse auprès de la Direction Générale de Tunis Air de 1978 à 1980 , confection du mensuel de Tunis Air «  La Gazelle «  et des relations de Tunis Air avec la presse nationale et internationale. -Collaboratrice au journal  « L’Action » «  La Presse «  
«  Le Temps ».. En 2001, elle est chargée de l’accréditation de la Presse internationale pour la couverture des jeux méditerranéen en Tunisie. En 2006, elle encadre la Presse Internationale pour la couverture du SMSI, sommet mondial de la société de l’informations
E.mail : assianajar@voila.fr
E.mail : najar-assia@yahoo.fr 

Rim F.KASSOUS
Responsable et coordinateur du programme de coaching de Smart and Light

Coach professionnel spécialisé en management,  ressources humaines, et communication. Diplômée en marketing à l'institut supérieur de gestion de Tunis, puis un troisième cycle en gestion et administration des entreprises (ISG). Master à l'université de Sherbrooke Canada, en administration des affaires. Rim entame ensuite une carrière de consultante a l'agence canadienne de développement international puis entre a la banque nationale du Canada en tant que coordinateur du marketing. elle est ensuite promue project manager en télémarketing et call center, elle entre ensuite a la fédération des caisses populaires Desjardins ou elle es responsable des projets et des formations coaching. De retour en Tunisie elle es directeur associé au cabinet Consultaction, et fonde sa société Formaxion SARL cabinet de conseil et formation spécialisé en coaching et management . http://www.formaxion.com.tn

formaxion.coaching@planet.tn

Christine BOYET-HOAREAU
Conceptrice et responsable du E.CONTACT  (suivi coaching  des séminaristes Smart and Light)

Diplômée de l’Ecole Supérieure Libre des Sciences Commerciales Appliquées, option finance et audit, Christine a travaillé pendant 16 ans chez Carlson Wagonlit Travel,dans les domaines de la formation, de l’organisation et du Management par la Qualité, et occupe le poste de Responsable Qualité chez CWT Suisse, pour l’ensemble des activités tourisme Business et grand public.Elle a dévellopé en 2000 une activité de coaching de managers de proximité par internet, et a adapté ce programme au suivi coaching de nos séminaristes.

cboyet@wanadoo.fr

Sophie REVERDI Coordinatrice du séminaire Smart and Light, et Coach, dirige les modules : »Transformer votre vie », et « Votre responsabilité »

Jana VITEZOVA Coach, dirige les modules. « S’occuper de soi et de son corps, n’est pas une attitude narcissique » Responsable des spectacles du séminaires.

Amel METAHNI
Responsable des ateliers de relaxation de Smart and Light

Thérapeute en psychomotricité, diplômée de l’ISRP à Paris.
Amel s'est spécialisée auprès d'enfants handicapés en psychomotricité avant de se consacrer à la relaxation des femmes dépressives et de diverses autres pathologies.

relaxation@smartandlight.net

Agnès MAREGHNI

Responsable de l'atelier Yoga

Professeur de français, puis dirigeante d’une firme d’informatique, Agnès se spécialise en développement personnel, yoga et PNL . Elle est aujourd’hui praticienne en Yoga Yengar, formée à l’école du grand maitre Indien Faeq BIRIA, disciple de Yengar.

Rosalie EVELYN

Responsable de l'accompagnement corporel
rosalie@noos.fr

Rosalie EVELYN a grandi à Fort de France en Martinique.
L’obtention de son baccalauréat littéraire avec mention  lui permet de s’exiler à Paris pour suivre des cours de psychologie à la Faculté. Quotidiennement, elle s’exerce à la danse classique, une passion qui la poursuit depuis l’âge de dix ans et qui est par ailleurs son premier terrain d’observation des corps en souffrance. À la fin de ses études, elle s’intéresse aux contractions musculaires, aux tensions de toutes sortes et devient très rapidement l’entraîneur sportif de plusieurs danseuses professionnelles. Le bouche-à-oreille et les miracles accomplis en termes de souplesse et de bien-être apporté ne restent pas sans échos. Des particuliers  entendent parler de ses bienfaits et se l’arrachent. Pourtant, son désir de d’explorer en profondeur «  les dessous du corps » la pousse à s’inscrire de nouveau à l’université de la Sorbonne ou elle passe avec succès un Master en art Thérapie. Ses observations personnelles et le savoir transmis lui permettent de construire les bases d’une thérapie nouvelle basée sur l’empreinte de la respiration sur le corps. Entre deux séances, elle collabore  également avec des médecins et des psychologues à la préparation du livre « la cinquantaine au top »qui sort en 2002 Sa rencontre avec  Michelle Fitoussi quinze  ans auparavant la pousse à écrire son premier livre « Accord parfait », il paraît en 2003. S’en suit un autre ouvrage « histoire de vie, histoire de corps » en 2007. En  2004, elle installe son cabinet 3 rue de Berri dans le huitième arrondissement de Paris. Simultanément elle travaille sur les troubles liés au comportement alimentaire dans la clinique de Montévidéo à Boulogne, à  l’hôpital américain à Neuilly-sur-Seine et avec Sophie Reverdi directrice de « Smart and Light » une organisation spécialisée dans l’obésité établie en Tunisie. En 2008  elle crée son site Internet et s’apprête à écrire un nouveau livre. Il traitera des liens qui unissent les traumatismes du corps à l’histoire collective (shoah, génocide cambodgien et rwandais, esclavage).

http://www.rosalievelyn.com/

Laurence MERY
Conceptrice des recettes du "carnet de route" de Smart and Light

Diplômée de Cornell University, en gestion de la restauration, et mariée à un grand chef Français avec qui elle travaille dans la conception de toutes ses cartes, Laurence Méry, a  merveilleusement su adapté les aliments prescrits par le Docteur Chocron, aux couleurs et aux parfums de sa Provence natale. Elle a fait pour le carnet de route de Smart and Light, un choix idéal de recettes simples et ensoleillées, qui mettront l’eau à la bouche, même à ceux qui n’ont pas de poids à perdre, mais qui veulent simplement mieux manger.

gymer@net-up.com

Caroline REAL
Responsable des projets de  Production Plats cuisinés Smart and Light

Diplômée en management de l’innovation, qualité et environnement, à L’ESIM, et d’un Master des industries céréalières à l’ENSMIC. Qualiticienne spécialisée dans l’industrie Agro alimentaire,Caroline est une spécialiste de la Qualité, intégrée dans la stratégie globale de l’entreprise. Ces expertises vont des Normes et diverses réglementations (françaises, Européennes) à mettre en œuvre dans une industrie agro alimentaire de pointe, des différents process (et HACCP) et de la gestion des crises possibles dans ce domaine.Elle coordonne depuis 2 ans, la logistique du projet de production de Smart and Light.

real.caroline@wanadoo.fr

Tarak EL OUAER

Responsable design et infographie Smart and Light.

Diplomé de l'institut des beaux arts a Tunis. Peintre et Infographiste, il a conçu et réalisé le carnet de route Smart and Light.

waer.tarek@gmail.com

Anne GOURIER
Créatrice de la charte graphique du carnet de route.

Peintre et graphiste.

E.mail : anne.gourier@noos.fr

Site web : http://anne.gourier.free.fr

Phédia MAZUC

Créatrice du logo initial de Smart and Light

Peintre et graphiste.


E.mail : phmazuc@tiscali.fr
http://www.phediamazuc.com